حلوة كفتة بجوز الهند
-المقادير
.
*2 كيلة جوز هند (300 غ)
*.1 كيلة سكر مسحوق (150 غ)
*200غ زبدة مذابة و باردة
*1بياض البيض
*.1 ملعقة صغيرة مستخلص
الفانيليا
*• ملوّن غذائي (إختياري)
-التزيين
*50غ جوز هند
*. لآلئ فضية كبيرة
-طريقة التحضير
*أعيدي طحن جوز الهند ثمّ اخلطيه مع السكر
و أضيفي الفانيليا
*أضيفي الزبدة و أدخليها جيدا مع المكونات.
*إجمعي ببياض البيض على شكل خليط
متماسك
*عند الحصول على خليط سهل التشكيل توقفي عن إضافة البيض.
*لوّنيه حسب الذوق و شكلي كرات بوزن 35غ
*رمديها في جوز الهند.
*سطري وجه الحلوى.
*تبتي لؤلؤة فضية و دعيها تجف.
#بصحة وعافية #
جميييل
ردحذف